Hợp tác xã & tổ chức
Cho dù đó là lý thuyết hay thực tế, chia sẻ kiến thức là chìa khóa để thúc đẩy tinh thần kinh doanh trong các cộng đồng cà phê.
Esperanza giải thích rằng đây là nơi mà các hợp tác xã và các tổ chức tương tự khác đóng một vai trò quan trọng. Bà nói: “Chúng tôi luôn có các hợp tác xã, bởi vì chúng tôi ở các vùng nông thôn. “Thông qua họ, chúng tôi có thể thống nhất nông dân, và tiếp cận họ và gia đình của họ. Nếu không thì sẽ vô cùng khó khăn ”.
Cô ấy nói với tôi về hợp tác xã CAC Pangoa ở Peru. Cô ấy nói rằng hiện tại, nó quản lý 17 ủy ban trên các lãnh thổ khác nhau. Tổng cộng, nó có gần 700 thành viên cùng làm việc trong lĩnh vực sản xuất cacao và cà phê.
Esperanza giải thích: “Thông qua tổ chức của chúng tôi, chúng tôi đã đào tạo các thành viên về những gì họ cần. “Hiện tại, chúng tôi đang đào tạo những người trẻ để họ có thể vào đại học. Chúng tôi cũng đang đào tạo kỹ thuật cho các thành viên khác, tập trung vào quản trị trang trại.
Cô cho biết thêm rằng khóa đào tạo này không giới hạn cho nam giới. Cả phụ nữ và nam giới trong hợp tác xã đều nhận được sự đào tạo mà họ cần. Họ cũng có thể tiếp cận tín dụng để đầu tư vào trang trại của mình và tìm kiếm cơ hội kinh doanh mới.
Hợp tác xã tài trợ cho khóa đào tạo này thông qua phí bảo hiểm Fairtrade và quan hệ đối tác với các tổ chức phi lợi nhuận và hiệp hội cà phê.
Tương tự, Chris kể cho tôi nghe về Saveur du Kivu , một hội nghị và đấu giá cà phê thường niên được tổ chức hàng năm tại DRC. Mặc dù do khu vực tư nhân tổ chức, sự kiện cũng được sự hỗ trợ của chính phủ Congo, các tổ chức phi chính phủ quốc tế và các hợp tác xã cà phê địa phương.
Thông qua các hội thảo của sự kiện và các cuộc thảo luận của ban giám đốc, Chris cho biết nông dân địa phương có thể gặp gỡ những nông dân và người mua khác, trao đổi kiến thức và nói về cơ hội của họ.
“Có một hội chợ địa phương cùng với đó đã giúp làm nổi bật một số cơ hội khác nhau tồn tại trong các cộng đồng trồng cà phê cho chính những người trồng cà phê,” ông nói.
Làm thế nào để khởi nghiệp mang lại lợi ích cho cộng đồng rộng lớn hơn?
Khi các doanh nghiệp địa phương phát triển mạnh, cộng đồng của họ cũng vậy. Esperanza cho tôi biết lợi ích số một của tinh thần kinh doanh địa phương là tiền sẽ ở nguyên vị trí cũ, nơi nó có thể được tái đầu tư.
Ví dụ, nếu một nông dân phát triển kinh doanh của họ và muốn đầu tư vào một tòa nhà mới, thì việc xây dựng sẽ được yêu cầu. Điều này có nghĩa là cơ sở hạ tầng bổ sung, việc làm mới và thúc đẩy kinh tế tổng thể trong cộng đồng.
Chris nói: “Có tất cả các loại thành phần khác nhau mà một cộng đồng cà phê yêu cầu để phát triển mạnh mẽ. Một cơ hội đơn giản mà tôi đã thấy là tận dụng số tiền kiếm được từ việc bán cà phê để mua một chiếc xe tải và trở thành tài xế taxi vào mùa giảm giá.
“Bằng cách này, các gia đình có thể bền vững hơn về tài chính quanh năm. Cũng như vậy, cộng đồng địa phương có cơ hội giao thông dễ dàng hơn mà trước đây họ có thể không có. "
Adelard Palata là Giám sát Dự án Cà phê tại chương trình cà phê của Vườn Quốc gia Virunga . Ông giải thích rằng cà phê rang xay rất khó tìm thấy ở DRC, vì ngành cà phê của họ đang phục hồi sau nhiều thập kỷ bất ổn. Đó là lý do tại sao họ đang có kế hoạch xây dựng một roastery.
Adelard giải thích rằng không gian này sẽ hỗ trợ nông dân Congo tìm hiểu thêm về chuỗi cung ứng cà phê rộng lớn hơn. Ngoài ra, ông nói rằng nó sẽ giúp thúc đẩy văn hóa cà phê Congo khi cà phê rang xay trở nên rộng rãi hơn trên thị trường địa phương.
Đổi lại, ông hy vọng điều này sẽ thúc đẩy tiêu dùng quốc gia và thậm chí có thể truyền cảm hứng cho những người khác đầu tư vào việc mở các cửa hàng cà phê và rang xay ở DRC.
“Trọng tâm của chúng tôi là bắt đầu cung cấp cà phê cho người tiêu dùng cà phê địa phương,” Adelard cho biết thêm.
0 Nhận xét